Inilah Para Pemenang Zen Food Plating Competition

Kamis, 14 Des 2017

JAKARTA (Pos Sore) — Bertempat di Verde Apartment Jakarta, Sabtu (9/12), komunitas Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI), William Wongso Kuliner; dan Zen Tableware menggelar pemilihan pemenang acara Zen Food Plating Competition yang telah berjalan dari 31 Oktober hingga 30 November 2017. 

Teknik penataan makanan atau yang disebut Food Plating merupakan cara menata dan menyajikan makanan di atas piring dengan memperhatikan posisi dan komposisi makanan.

Pakar kuliner William Wongso menegaskan, kandungan masakan hidangan utama harus seimbang mengandung karbohidrat, protein, dan sayuran.

Kompetisi yang memperebutkan total hadiah sebesar 17,5 juta rupiah ini, diseleksi melalui media sosial sejak 31 Oktober 2017 hingga 20 November 2017.

Ratusan foto yang menampilkan berbagai kreativitas food plating telah diunggah di Instagram dan Facebook menggunakan tagar #ZenFoodPlatingCompetition, dan telah terpilih 10 finalis kategori non-profesional dan 10 finalis kategori profesional, sebagai pemenang dari acara tersebut.

Peserta dibagi menjadi 2 kategori, yakni profesional dan non profesional. Jenis masakan yang dilombakan adalah masakan Indonesia (hidangan utama dan makanan pencuci mulut) dengan plating porsi individual.

Adapun para pemenang terpilih yaitu:
Kategori Non-Professional:

Juara 1: Dini Maharani (@dinimaharanii)
Juara 2: Hari Susana (@harisusana)
Juara 3: Brian Ardianto (@brianardianto)

Juara Favorit: Rini Handayani (@rinicitrainsta)

Kategori Professional:

Juara 1: Miartadi (@chef_adie_miartadi)
Juara 2: Vera Tjuatja (@veratjuatja)
Juara 3: Novia Aryanni (@novianaaay)

Juara Favorit: M. Hafidh (@chef_bakrie). (tety)